Una delle migliori pizzerie d’Italia è a Pontassieve: come riporta quest’oggi La Nazione, nella nona edizione della Guida d’Italia del Gambero Rosso tra le migliori pizzerie c’è infatti la “Pizzeria da Sandrino” della famiglia Nencetti. Da oltre dieci anni Sandro e Manola ed i figli Giulia e Leonardo portano avanti, insieme ai dipendenti, la propria cucina fatta di qualità, ricercatezza dei prodotti e degli abbinamenti.
“Un riconoscimento meritato – ha commentato la sindaca Monica Marini -che testimonia l’alto pregio dell’enogastronomia del nostro territorio e che premia la passione, l’impegno e il sacrificio di chi da anni lavora sodo, puntando sulla qualità dei prodotti e riuscendo continuamente a rinnovarsi, mettendo sempre il cuore in quello che fa”.
“Siamo increduli – raccontano Sandro e Leonardo– Tutto è nato casualmente. Una sera sono venute a cena tre persone, facevano domande ai clienti. Solo più tardi si sono presentati come critici ed abbiamo capito l’opportunità che avevamo. Ancora – concludono – ci sembra impossibile, non lo vediamo però come un traguardo, vogliamo fare sempre meglio”.
