In questa puntata del 5 Gennaio a Caro Giamba si ricorda Caterina de’ Medici che ci ha lasciato proprio il 5 Gennaio. Caterina, una volta diventata regina di Francia, fece arrivare da Firenze i suoi cuochi e pasticceri fiorentini di fiducia per farsi cucinare i suoi piatti preferiti della nostra tradizione. I cuochi francesi approfittarono della situazione per apprendere le ricette e rivenderle anni dopo come piatti della tradione parigina. Il Giamba ci porta in questo ristorante immaginario di Parigi per capire quali sono questi piatti che i francesi ci hanno copiato
Schiaccia play e accomodati a tavola
Caro Giamba, dal lunedì al venerdì alle 16,30 su Radio Sieve
