Dal 1799 in Piazza Garibaldi a Borgo San Lorenzo, ogni anno viene fatta la tradizionale “Polentata delle ceneri”. Grazie al comitato del Carnevale Mugellano, al gruppo Alpini di Borgo San Lorenzo e a tanti volontari, questa manifestazione viene tramandata di generazione in generazione. E cosi il mercoledi delle ceneri vengono preparati circa 14 pentoloni di polenta, distribuita gratuitamente a tutti i partecipanti.
In diretta a Post-it, lo scrittore storico Aldo Giovannini, ribattezzato da Lupin “wikipedia mugellano”, racconta com’è nata questa tradizione e alcune curiosità!
