Con il contributo dell’Assessorato al Turismo dell’Unione Montana dei Comuni del Mugello sono state effettuate nelle giornate di sabato e domenica 26 e 27 ottobre le riprese televisive del Mugello da parte della Me Production che ha la gestione dei diritti del programma tv “Ricette all’ Italiana” trasmesso dal lunedì al sabato su Mediaset Retequattro e su www.mediasetplay.mediaset.it.
Il simpatico programma condotto da Davide Mengacci insieme alla cuoca casalinga Anna Moroni va alla ricerca delle buone ricette della nostra cucina e delle curiosità più suggestive del nostro Paese. L’inviata Annalisa Mandolini accompagnata dall’Ufficio Turismo dell’Unione, ha raggiunto gli otto Comuni del Mugello e così nelle prossime settimane potremo vedere immagini e sentire testimonianze del suo viaggio.
Ad ognuno degli otto comuni è stata abbinata una ricetta o un prodotto tipico: a Palazzuolo Sul Senio il raviggiolo, a Marradi il marrone del Mugello IGP, a Firenzuola il farro, a Borgo San Lorenzo la produzione della carne, a Barberino di Mugello la ricetta dei tagliolini col tartufo, a Scarperia la cottura della bistecca che con l’uso del coltello diventa tagliata, a Vicchio l’antica ricetta della “farinata con gli zoccoli”, a Dicomano il tradizionale tortello di patate.
I piatti sono stati realizzati da chef mugellani: Luigi Incrocci, Cristian Borchi, Giulia Speranzi e Simone Caiazza a cui vanno i ringraziamenti dell’Unione.
