Il tortello di Cristian Borchi è stato eletto il migliore del Mugello. A decretarlo è stata la “Disfida del tortello” organizzata a Scarperia venerdì scorso, nella quale 8 chef del territorio si sono messi alla prova preparando la specialità del territorio. La manifestazione, organizzata dall’associazione Cuochi fiorentini, ha fatto da vetrine anche ad altri prodotti del Mugello.
