L’Amministrazione Comunale di Rignano sull’Arno informa che mercoledì 3 ottobre è stato effettuato un sopralluogo congiunto nei locali della mensa comunale a cura dell’Azienda USL Toscana e dei NAS dei Carabinieri.
Si informa che, nella relazione del controllo ufficiale, le condizioni di pulizia e manutenzione delle strutture, impianti e attrezzature risultano adeguate e idonee allo svolgimento delle lavorazioni. Gli alimenti sono protetti da contaminazioni in tutte le fasi di conservazione e che nei locali magazzino e impianti frigo sono collocati e conservati, divisi per tipologia, in modo adeguato.
E’ stato anche annotato che l’anomalia del 28 settembre scorso è stata correttamente gestita e segnalata al fornitore, nonché che tutti gli altri processi – tra cui tutte le procedure di controllo – sono stati svolti sempre regolarmente.
Fonte: ufficio stampa Comune di Rignano sull’Arno
