Parla in esclusiva alla Nazione Mauro Boscherini, nuovo consigliere delegato della Cooperativa Il Forteto. Secondo Boscherini “le note vicende, che condanniamo in modo netto, hanno fatto diminuire il fatturato di circa cinque milioni di euro in pochi anni. Oggi la situazione è cambiata, i condannati sono stati licenziati. Il compito, ora, è riportare la cooperativa al ruolo che è nelle sue potenzialità, in termini di lavoro, fatturato ed occupazione”. L’obiettivo per Boscherini è quello di puntare sulla qualità dei prodotti grazie anche ad una serie di iniziative: “Commercializzeremo le carni all’estero per valorizzare il prodotto e ristruttureremo un casale per farne un agriturismo. La società Terre di Sieve si occuperà espressamente del biologico insieme a due coop del Mugello”.
